|
ISO 22000 in Getirdikleri |
|
1. ISO 22000, HACCP’ten farklı olarak, tamamen firma dısı uzmanlarca gelistirilmis
gıda güvenligi yönetim sisteminin (HACCP plan ve ön kosul programlarının)
uygulanmasına, dogrulanma faaliyetlerinin tümümün veya bir kısmının firma dısı
uzmanlarca yapılmasına imkan vermektedir.
2. HACCP standartlarında allergen kontrolü genellikle açık olarak talep edilmezken,
ISO 22000’in sartlarından birisidir.
|
|
Devamını oku...
|
|
|
HACCP Çalışma Planı (HACCP Çalışmasındaki Aşamalar) |
1. Çalısmanın hangi ürün veya ürün grubuna ait oldugunun belirlenmesi.
2. HACCP ekibinin seçilmesi.
3. Ürünün tanımlanması.
4. Ürünün kullanım alanının belirlenmesi.
|
|
Devamını oku...
|
|
|
|
<< Başa Dön < Önceki 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Sonraki > Sona Git >>
|
| Sonuçlar 16 - 18 Toplam: 48 |